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花喵筆記 Solely Writing

【食記】不是食譜~番茄醬蛋炒飯簡單又好吃,強大的美味根本不需要配菜

Posted on 2019-10-042019-10-04

某天在什麼節目上喵到了一眼「紅色的炒飯」,突然很想念以前阿娘作的「番茄醬炒飯」,那種酸酸甜甜很單純的味道,實在太久沒吃到了啊!於是開始跟牛仔控點菜說我想吃這個。


從7月開始不認真的執行減肥計畫以後,晚餐只要沒出門外食,大概都吃烤蔬菜加點肉,目前瘦了1公斤,有瘦就好不計較多迅速,所以沒事的時候還是以烤蔬菜晚餐為原則。偶爾晚餐吃點米飯應該也還好吧,反正這期間零食也是沒少過啊~沒差吧!

牛仔控也不知道有沒有答應要做「番茄醬炒飯」給我吃,看起來他沒甚麼興趣,不過他默默問一句:「要加糖嗎?」疑?要加糖嗎?以前吃阿娘的番茄醬炒飯有加糖嗎?可能有吧?不然哪裡來的甜味……

我們火速打給阿娘線上指導,真的有加糖耶~那醬……


耶?結果第二天我們晚餐後才想起來:嗯?不是要吃番茄醬炒飯?


第三天晚餐時間我就很期待了,看牛仔控在做飯了我趕快去拍照:

首先是熱油,把蛋液到進去炒一炒,然後成起放在一邊

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接著是大蒜和番茄炒香炒軟

……請問這張是要拍什麼?抱歉牛仔控動作太快……
主角已經下鍋了……大蒜末炒香

然後把番茄倒進去炒軟,再加番茄醬!

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接下來就是把冷飯到進去,加鹽加糖調味

炒一炒
調味

炒勻
快完成啦!
雖然今天家裡沒蔥,冰箱空空
番茄蛋炒飯完成!
番茄蛋炒飯完成!

雖然牛仔控不太有興趣,覺得這樣的炒飯有點無聊單調又沒料,但是他錯了,這根本簡單又好吃,好吃到我不用任何配菜也可以一口一口吃光光、簡單到我覺得我好像也會做喔!

這麼愛喔?

當然也有可能我的口味和喜好,是~是~是小孩子的口味和喜好……

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about me

我是花喵,在人生某個時間點(保密)意識到必須放慢腳步,於是開始跟牛仔控規劃一年兩次的雙人旅行。旅行讓我開心;規畫旅行則讓我很有衝勁。在11次國外旅行之後,終於~決定開始寫我的旅行筆記了。

聯絡方式:amez77@gmail.com

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