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花喵筆記 Solely Writing

【台東‧成功】美味海鮮雪恥之旅,一定要「成功」~旗遇海味的精緻創意料理

Posted on 2021-09-21

認真做功課後,發現成功鎮的美味海鮮,似乎都靠近漁港!花喵恍然大悟(以前是有多外行,不就是基本常識嗎XD真是不用心),立刻訂位「旗遇海味」&踏上雪恥之旅。

旗遇海味外觀簡潔乾淨

 



之前到成功鎮,只知道在台9線上晃來晃去、最多是繞進市中心找餐廳。這次呢直衝港邊路,一路下坡往海裡去(誤)。原來港邊一排都是海鮮快炒店!新港漁業大樓鶴立雞群(這個形容一點也不錯啊)。

白色這棟大船造型的建築就是新港漁業大樓

而右邊這棟高樓應該是以前的小丑魚主題館,很大一棟,後來變成台東海洋夢想館,呃,不過還是經營不下去,現在看起來是荒廢中。不過請倒回來一點,「旗遇海味」沒這麼下面啦。

「旗遇海味」從這條叉路進來
前面有好大的停車場,好棒!

這麼多海鮮餐廳,這次為何選「旗遇海味」?原因很單純,只想坐在可以眺望漁港的窗邊、輕輕鬆鬆的用餐!

招牌也是簡單乾淨
這個景,餐桌邊即可見!
漁船總是讓花喵想好好觀察~因為「雞絲」好多

不過大家都等著進餐廳,花喵也別在門外逗留了。8月正午非常熱啊。

沒想到週末的成功漁港有這麼多遊客
入口
室內空間蠻大的,有個後門

每桌都有相當的距離,由走道向左右分。我們選擇靠窗的位置。

看回去,就是入口、吧檯、洗手間方向

紅白綠三座燈塔

成功漁港最具代表性的漁獲就是旗魚。而居然還有藝高人膽大的老漁民保有古法,用魚叉「鏢旗魚」!這絕不是人人都會的哩。「鏢旗魚」是成功漁港的特色,不過也是漸漸失傳了……

原來好多名人來過呢

「旗遇海味」不是旗魚專賣店,店名提示了成功漁港的特色漁獲。餐廳裡好多木製旗魚,上頭有名人的簽名。也曾獲選2020年台東友善食材餐廳。

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這些零食、伴手禮不是到處買得到。本來花喵心癢癢,又想嘗鮮、又想減醣,一直三心兩意……還好最後吃飽飯完全忘了這件事。

 



菜單~單點

「旗遇海味」可單點菜色、有2-10人合菜菜單、有飲品咖啡、下午茶點。其他頁菜單就不PO啦。從單點菜色來看,旗魚比例蠻高的,成功特產臍橙也入菜囉。

醬燒劍旗魚排

旗魚是一定要點的,就不知道「旗魚」是否等於「劍旗魚」,還是說有時供應旗魚、有時供應劍魚……(外行人還是少發表意見)總之這道醬燒劍旗魚排調味很不錯,肉質有一定的緊實度(跟家裡煎魚一樣@@這樣形容應該很實在?

蔥燒旗魚腹肉

魚腹肉是花喵最愛,喵媽從前很愛紅燒「膁肚」(台語唸法https://itaigi.tw/k/%E8%85%B9%E8%82%89/)好懷念這種台語念法啊!這道蔥燒旗魚腹肉也很好吃,果然還是魚腹肉最強!

海味透抽(三杯)

透抽也很嫩,好像每到海鮮餐廳都會來分三杯透抽喔?

時令鮮蔬就沒啥好說的
野生紫菜鱰魚丸湯(鬼頭刀)

老闆推薦的鬼頭刀魚丸湯,有說他們家的魚丸怎樣怎樣(啊……我居然忘記了),不過真的超好吃!平常花喵喝魚丸湯,一顆魚丸都吃不完(吞不下去、覺得很累),「旗遇海味」的魚丸吃了兩顆!

「旗遇海味」自豪的鬼頭刀魚丸湯
季節限定的三角螺(雙醬)

接著雙醬三角螺,像一幅畫一樣的端上來。

以為是快炒店炒螺肉,結果像法國料理,哈哈

沒有特別愛吃螺,所以我們只是吃好玩的。果然上桌時跟想像中的「炒螺肉」完全搭不上邊,清爽高雅的感覺,擺盤好美喔。三角螺川燙後,脆脆QQ的,還嘗得到海味,可以沾五味醬、可以沾蘿勒醬,兩種都好吃!

鬼頭刀蛋捲

鬼頭刀蛋捲居然真的是蛋捲!是點心來著!以為是什麼魚肉炒蛋之類的XD。(明明就放在鮮魚料理那一頁啊,害花喵誤會了)

原來鬼頭刀肉鬆煎成蛋捲啦

鬼頭刀蛋捲味道甜甜鹹鹹,像下午茶點心,適合搭配咖啡來一根。

最後店家招待的水果:當地產的芭樂

 



「旗遇海味」也有提供冷凍宅配的服務。

用餐營業時間到晚上8點
有醬燒旗魚排作法耶,果然他都說了是家常味!

用餐後到漁會前逛逛,漁港總是有這些讓人眼花撩亂的魚貨。

沒有遇到漁船回港的拍賣

 

接下來就要找間咖啡館歇歇腳囉!

【台東‧成功】漁港小鎮的純粹咖啡香~「行動者咖啡」~旅人先來歇歇腳

 

 

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about me

我是花喵,在人生某個時間點(保密)意識到必須放慢腳步,於是開始跟牛仔控規劃一年兩次的雙人旅行。旅行讓我開心;規畫旅行則讓我很有衝勁。在11次國外旅行之後,終於~決定開始寫我的旅行筆記了。

聯絡方式:amez77@gmail.com

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