瑞穗鄉除了溫泉有名，往南到玉里鎮之前，會經過舞鶴台地，這裡地勢稍高，也有好多茶園。開車往台東的路上，牛仔控說很久沒來了，要去睽違已久的「舞鶴茶園X公主咖啡」看看。
舞鶴台地海拔約100至300公尺，有北回歸線通過，又有紅葉溪、秀姑巒溪圍繞，大概是日照、水氣、溫度之類的很適合茶樹生長，所以這裡遍植茶樹，茶葉也是瑞穗鄉的名物之一喔。
瑞穗幾家小有名氣的茶園之中，舞鶴茶園X公主咖啡也是其中一家，老闆夫妻倆從國外返鄉務農，經營家傳茶園，應該算是初代的「返鄉青農」了吧。
牛仔控&花喵以往只要到舞鶴，都會來跟老闆夫妻聊聊，不知不覺居然有幾年沒來了！天啊時光飛逝！這幾年帶親友觀光花蓮，似乎沒有開車到舞鶴以南啊XD（要檢討檢討）。
增設了很多打卡牆喔。譬如這個愛心花朵牆，一旁有Ｑ版的公主端著舞鶴咖啡，旁邊的郵筒可以投遞紀念明信片。
還有門口這2隻愛心鶴（嗯～名字自己亂取的）。
➽學問很多的茶
舞鶴茶園X公主咖啡的茶和咖啡，都得過獎喔。瑞穗這裡被小綠葉蟬吮吸過的嫩葉所製成的蜜香紅茶，風靡國際。花喵也蠻喜歡蜜香紅茶的，如果泡濃一點，一口飲盡，哇，真是口齒留香。
➽有歷史的咖啡
我們接下來要直奔池上，所以在這沒有停留很久，不過還是見到了老闆夫妻，聊聊敘舊，當然，再趕也一定要喝杯咖啡再上路。
看這個招牌笑容，當年獲選為水保局選拔出的「舞鶴公主」──也就是老闆娘本人──這麼多年過去現在還一樣年輕！（花喵暗自飲泣～老天爺不公平啊～～）這不是客套話，不相信的可以到現場親自比一比XD。
公主咖啡用的是阿拉比卡咖啡豆，全程使用有機肥，手工除草、採收、日曬、精選咖啡豆……總之有機咖啡就是費人工啊。
當然公主咖啡園區很大，除了室內，也可以在半戶外的陽台品嘗咖啡、眺望咖啡園。
趁牛仔控在跟老闆聊天，花喵聽說咖啡紅了，跑去咖啡園逛逛。
如果逛茶園&咖啡園，別忘了來看一下這棵百年咖啡樹～～老欉咖啡！
舞鶴台地上的茶園，是南北穿梭縱谷時很好的休息站。有好茶好咖啡，旅途中歇歇腳，想現場喝或是買回去當伴手禮，都很方便。當然賣場還有好多當地農特產。
老闆邀我們留下一起烤肉（中秋節連假第一天，他們員工下午已經在準備囉），熱情不減。公主咖啡現在除了這間總店，在光復糖廠也有間分店。公主說，台北市分店10月才剛剛成立、未來花蓮市分店也即將開了喔。看來茶園第三代也很有繼承家業的熱忱呢。
好啦～咖啡也喝了、美照也拍了、敘舊也敘了、那該繼續上路囉。對了，想到之前買的濾掛咖啡、當時那隻馬克杯現在還在家裡服役呢……
