母親節前夕,我們一家去共享了好食刻,這次選了一間位在吉安鄉慶豐的餐館,叫做「慶豐夜餐館居酒屋」,很少在外頭闖蕩的花喵第一次聽過、也是第一次光顧;很常在外玩耍的喵媽早就去過n次了,深深感到退休婦人真是自由自在啊!
花喵本人不了解,也不是這些店家的公關,純粹來吃吃喝喝分享經驗而已。聽說這間夜餐館拿手的是「辦桌」,甚至戶外辦桌也沒問題。而食材,主打生猛海鮮&深海魚穫!營業時間讓人很開心的是經營到半夜12點,雖然不知道在開心啥、因為花喵脫離夜貓族已經有一段時間了。
餐廳門面不寬、但是還蠻深的。有一點跟一般餐廳不同的是,他面對顧客的冰箱區挺隨意的,一般店家都把食材擺得整整齊齊讓顧客挑選點菜,夜餐館則是食材啦、餐具啦、塑膠袋啦、大火爐啦……全部看得見、比較像工作區。所以花喵有2個結論:之1:生意有夠好的啦。之2:不用在這裡點菜。
疑?不然在哪裡點菜?原來、夜餐館多半是熟門熟路的老饕「訂桌」!譬如一桌10人5000元的菜這樣,由老闆決定菜色!像我們家人丁單薄、區區5隻小貓來用餐,算是單點,單點的客人真不多,大多數還是訂桌的!哇,花喵還真不知道是這樣的混搭模式哩!
當然啦~以上那都不是我們的菜。以下的雙拼雞鴨也不是。
好啦~那跟我們一樣的零客,怎麼點菜?就……看菜單
首先店家送了一份豬頭皮。調味很不錯,軟硬適中,厚薄也適中,沒吃到軟骨。
接著是這道夜餐館招牌雞腳,這個超好吃!花喵對吃很遲鈍,也說不出啥形容詞,不過這雞腳,非常入味(似乎有藥膳味),一入口骨肉分離,簡直跟港式飲茶點的鳳爪一樣軟耶!這個我好喜歡,連平常不太敢吃肉墊的花喵,也稀哩呼嚕嗑了好幾隻!
喵媽愛吃生魚片。夜餐館的生魚片很新鮮,沒有室溫下放太久、或冷凍庫放太久還有冰的情況。花喵本人很沒用,吃2-3片覺得是最美味的程度。幾次去日本吃超豪華、超新鮮、CP值超高的生魚片丼飯…………..吃2-3片就膩了啊!從來沒有吃完啊怎麼醬子,再好吃的生魚片我都沒有口福啊。
這道菜實在是因為名稱很炫才點的吧(指著喵姊)。料理方式是三杯,至於三怪,只記得豬血糕、豆干,另一怪是啥忘記了,現在看照片也看不出來@@(牛仔控說是皮蛋)
這天的炒時蔬是花喵最喜歡的菠菜!又有花喵最喜歡的油渣!哈哈!
慢慢吃慢慢聊,一家人也是把這些菜吃得差不多了,不多不少,剛好。
以上就是花喵一家的單點菜啦~雖然別桌(訂桌)有豪華桶裝乾冰生魚片、有烤雞鴨雙拼、有濃郁湯品、油飯啥的~但跟我們一樣人少少的,也能來品嘗夜餐館的菜餚喔~而且我相信子夜場(宵夜時段)應該就是零散客的天下了吧?
不知不覺到了晚上7點半,猛一看居然出現滿座的盛況。所以花喵就是宅,不知道有這種店呢。
題外:
妮芬手做的巴斯克優格起士蛋糕,一直乖乖吃飯,想著等下可以吃乳酪蛋糕。
結果~喵姊的同事剛好也來全家聚餐,(怎麼這麼客氣)送給我們一個母親節天使蛋糕!
所以喵姊就把妮芬的巴斯克優格起士蛋糕當作回禮,送走了啦!(泣……)我想吃起司蛋糕啊~~虧我這麼認真吃飯……