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【食記】秋蟹正肥美~連假到花蓮漁港吃海鮮~吃螃蟹長知識、認識了5種螃蟹

Posted on 2019-10-122021-10-11

10月4天連假,聯外道路又塞滿車,市區更慘。晚餐時段,接阿娘的路程本來只要15分鐘,這天硬是多了2倍。牛仔控臨時改變原定吃燒烤的計畫,直接把我們帶到花蓮漁港吃螃蟹。

路過花蓮港

花蓮漁港的的觀光魚市白天應該是魚貨批發交易吧?我好像沒有上午來過,不過傍晚時分倒是來過好多次。

傍晚就剩下周邊的零售魚攤、一些零食攤販、幾間熱炒餐廳、停滿漁船的港邊、人氣似乎起不來的向日葵廣場……以及很快就暗下來的天色。除了搭賞鯨船出海,專程來這裡玩的人多應該是不多。我們則是「不知道帶觀光客朋友們去哪裡好」的時候,就來這裡敷衍一下打發打發吃海鮮。

沙公、沙母體型真的比別種螃蟹大啊

 

漁港最有名的應該是鬼頭刀魚丸吧,但其實也可以在這裡買剛上岸的新鮮漁獲,拿到旁邊的熱炒店料理喔。今天魚攤老闆大力推薦「前排的」貴賓,都是剛剛到貨的,然後我也學了一堂「認識螃蟹」的課。

 

這是沙公&沙母(我不知道誰是誰),雖然老闆娘好心抓起來給我介紹,但我嚇一跳拍糊了。他們蟹殼邊緣是鋸齒狀,一年四季都可養殖生產,但入秋後最為肥美,今天我們點的那隻沙公個頭兒更大、兩隻螯很粗壯孔武有力。這兩位之中體型小一點的就是母蟹吧。

沙公&沙母
沙公&沙母,現在一斤750元

問熱炒店的老闆娘怎麼料理好,她也解釋一遍:沙公要吃蟹膏、沙母要吃蟹黃,建議我們清蒸最美味。

我們的那兩隻在這裡、變這樣……左邊有蟹膏應該是公蟹、右邊那隻是沙母。

 

這是三點蟹,真的背上有3顆眼睛耶~~三點蟹肉質極細幼、蟹殼薄而軟。

 

老闆娘一次撈起三點蟹與石蟹給我比較比較。

三點蟹與石蟹
上面綠色盒子裡的小蟹就是石蟹,大的就被特別撈出來放下面。據說石蟹不是螃蟹類或者蝦類,而是和寄居蟹一樣的分類。

當然,還有大閘蟹囉~不過大閘蟹我們就沒啥興趣。

不過我知道一隻350元

補一張上次來吃的花蟹、花蟹就是長相華麗啊~

花蟹
花蟹

前排貴賓還有這個:赤鯮

阿娘一看就說哇好新鮮好新鮮啊~~

然後拿去隔壁熱炒店時,老闆娘建議乾煎,煎得酥酥香香最好吃,否決牛仔控的紅燒。也對啦~紅燒~吳郭魚就好了嘛~

 

 

魚攤兩邊各有一家熱炒店(哈哈真為難),魚攤老闆賣魚時也會跟觀光客講:拿去隔壁炒,兩邊都可以、都可以,看你們「習慣」去哪家嘛!

我們「習慣」去這家安得小吃

3人總點菜色:沙公1隻、沙母1隻、赤鯮2隻、炒麵1盤。大啖鮮美螃蟹就是這餐的重點啊~~

不過結果還是打包了1隻魚+2蟹鉗。我們原來只要點1隻魚的耶。

所以魚店老闆~不要再懷疑我們3人1魚好嗎?聽你的還不是打包1隻回家了= =

 

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我是花喵,在人生某個時間點(保密)意識到必須放慢腳步,於是開始跟牛仔控規劃一年兩次的雙人旅行。旅行讓我開心;規畫旅行則讓我很有衝勁。在11次國外旅行之後,終於~決定開始寫我的旅行筆記了。

聯絡方式:amez77@gmail.com

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